Firik nasıl bir şey? Firik, mutfaklarda daha sık kullanılan özel bir bulgur. Klasik bir buğday ürünü olan Firik, olgunlaşmasını tamamlamadı ve süt ölüm aşamasında buğdayı kavurarak korunuyor. Taze firik ne demek? Firik, hasat süresi boyunca yeşil buğdayı toplayarak ve kurutarak elde edilen bir tür müslidir. Türkiye’nin bazı bölgelerinde, özellikle güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yaygındır. Firik hangi yöreye ait? Firik Bulguru çoğunlukla pirinç üretiminde tercih edilir. Firik pirinç, farklı tada sahip bir pirinç yemek isteyenlerin en çok tercih edilen yemeklerinden biridir. Bu özel bulgur çeşidi özellikle Maraş bölgesi ile tanımlanmıştır. Güney bölgemizde sıklıkla tüketilen bir tür tahıldır. Firik durumu nedir?…
Yorum Bırak