Kapağı şişmiş ayran içilir mi? Süt ürününün ambalajında ne tür bakterilerin çoğalacağını asla bilemezsiniz; en güvenlisi ürünü bu tür ambalajlarda kullanmamaktır. Hazır ayran neden şişer? Ayran neden şişer? 6 derecenin üzerindeki sıcaklıklara maruz kalan ayranlarda, asitliğin artmasıyla birlikte hızlı fermantasyon sonucu gaz oluşumuna bağlı olarak kapaklarda şişme görülür. Paketli ürün neden şişer? Paket şişmesi, mikrobiyal büyümenin bir yan ürünü olan karbondioksit (gaz) oluşumundan kaynaklanır. Birçok organizma bozulmaya (his, görünüm, koku veya tatta kabul edilemez bir değişiklik) neden olabilirken, genellikle yalnızca üç tür organizma gaz üretimiyle sonuçlanır. 14 Kasım 2023 Paket şişmesi, mikrobiyal büyümenin bir yan ürünü olan karbondioksit (gaz) oluşumundan…
Yorum Bırak